32 recept med Inälvor

Hemlagad blodpudding med granatäpple, kassler och spenat

Det går också att använda färdig blodpudding. Då är tillagningstiden 15 minut...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

146 Kcal / 100g

635 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Kycklinglever med vindruvor

Blandade rotfrukter kan t.ex. bestå av morötter, palsternacka eller svartrötter...

Tid: 50 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

79 Kcal / 100g

378 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Klassisk korvkaka (leverpudding) med vitkålslingon

Korvkaka är en gammal klassiker, ett sätt att ta tillvara lite simplare...

Svarighet: Medel, Kock:

150 Kcal / 100g

705 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Pankopanerade lammtestiklar

Skivorna kan med fördel även doppas i frityrsmet och friteras. Läs mer &g...

Svarighet: Medel, Kock:

168 Kcal / 100g

417 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Hökarepanna i smördegspaket

Detta recept är en variant av klassisk engelsk Steak and kidney pie (se dito ...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:

158 Kcal / 100g

579 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Currykalops av hjärta kokt i gryta

Tid: 3 tim , Svarighet: Medel, Kock:

85 Kcal / 100g

524 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Stekt lever à la Anglaise eller Suédoise

Lever serveras "à la minute" dvs snabbt lagat och genast serverad. ...

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

229 Kcal / 100g

1047 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Gryta på kalvhjärta med kantareller kokt i gryta

Tid: 2 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

108 Kcal / 100g

591 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Levergryta med fläsk

Lever får den inte stekas för hårt för då blir konsistensen torr och gummia...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

121 Kcal / 100g

491 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Stekt dubbelpanerad kalvbräss

De som har fördomar om inälvsmat, vet inte vilka delikatesser de går miste om...

Tid: 20 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

127 Kcal / 100g

549 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion