76 recept med Skaldjur

Hemkokt hummer

Att knivdöda humrar är det humanaste sättet att döda en hummer. Att som på kl...

Tid: 20 min (+ 12 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

91 Kcal / 100g

222 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kräftskiva - checklista

"Helan går..." är Sveriges mest använda skålvisa. Okänt ursprung, m...

Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

0 Kcal / 100g

0 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kräftlag

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

69 Kcal / 100g

62 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kokt skottarevshummer

Kontrollera innan tillagning att humrarna är livfulla, inte halvdöda. Detta g...

Tid: 20 min (+ 12 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

115 Kcal / 100g

289 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kräftlag på Läckö Slottsaquavit

Vi har låtit Peter Jelksäter experimentera med smakerna och i receptet har han ...

Tid: 30 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

69 Kcal / 100g

69 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Hemkokta sötvattenskräftor

I andra recept kan varierande kryddning förekomma till exempel anis, fänkål o...

Tid: 1 tim 40 min (+ 10 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

69 Kcal / 100g

276 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Hemkokta havskräftor

I brist på dillkronor används dillfrön. Spadet kan även smaksättas med anis...

Svarighet: Medel, Kock:

106 Kcal / 100g

318 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Grillade pilgrimsmusslespett

Pilgrimsmusslor benämns även kammusslor. I Nordiska vatten förekommer ett 15-...

Tid: 5 min , Svarighet: Lätt, Kock:

75 Kcal / 100g

35 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Japansk spindelkrabba på japanskt vis (illustrationsrecept)

Spindelkrabba kallas krabbor med oproportionerligt långa ben. Det finns små o...

Tid: 2 tim , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

87 Kcal / 100g

102 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Doktorns förunderligt goda räkpaj (LCHF)

Dietkokbokens kommentar: Mycket låg portionsvikt (halvportion), vilket är van...

Svarighet: Medel, Kock:

208 Kcal / 100g

498 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion