194 recept med Svensk mat, husmanskost

Gubbröra

Detta är en av många varianter av gubbröra. Basen är hårdkokta ägg, s...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

206 Kcal / 100g

247 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Långkål, halländsk gräddstuvad grönkål

Rätten är klassisk till jul, varvid man brukar ha tillgång till skinkspad. Sa...

Tid: 40 min , Svarighet: Medel, Kock:

152 Kcal / 100g

250 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Hemkokta sötvattenskräftor

I andra recept kan varierande kryddning förekomma till exempel anis, fänkål o...

Tid: 1 tim 40 min (+ 10 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

69 Kcal / 100g

276 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Toast Skagen originalet

Toast Skagen är ett relativt okänt begrepp i Skagen och Danmark. Det var To...

Tid: 30 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

237 Kcal / 100g

301 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Klassisk kokt tunga med mos

Menyse har använt färsk tunga i detta recept. Rimmad (saltad) tunga går också b...

Tid: 2 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

94 Kcal / 100g

304 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Havregrynsgröt

Havregrynsgröt är en svensk klassiker välkänd av de flesta.  Överbliven kall ...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

76 Kcal / 100g

306 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Gammaldags späcksmörgås

Förr i tiden var det vanligt att äta späck (flott, ister) på en brödbit, dvs gr...

Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

273 Kcal / 100g

308 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Lök- och potatissoppa

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock: Primus

39 Kcal / 100g

314 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Patentsmörgås

"Patent" i bemärkelsen "nyuppfunnen". Klassisk patentsmörgå...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

154 Kcal / 100g

316 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Oxstek (nötstek) i ugn tillagad på klassiskt vis

Spädning: Vätska i långpannan ger fuktig värme och saftigare kött. Förr spädd...

Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

223 Kcal / 100g

317 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion