204 recept med Förrätter

Oxfilécarpaccio med syltade kantareller och prästost

 Carpaccio är italiensk klassiker bestående av tunt skivad rå oxfilé med...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

177 Kcal / 100g

444 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Sashimi - rå fiskrätt (förrätt)

Sashimi, som på japanska betyder råa fiskfiléer, är den vanligaste entrérätte...

Tid: 6 min , Svarighet: Lätt, Kock:

74 Kcal / 100g

75 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Triss i avokado: 2. Krämig avokado & blomkålssoppa med sesam och marinerade räkor

"Triss i avokado" är en avancerad rätt för finsmakare som består ...

Tid: 45 min (+ 30 min) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

177 Kcal / 100g

305 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Havskräftfyllda avokados (förrätt)

Alternativ: Hacka kräftstjärtarna och blanda med créme fraiche och salt i e...

Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Kock:

174 Kcal / 100g

333 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Klassisk inkokt lax med farmor Almas gurka och dillfraiche (förrätt)

Självklart går det bra att använda dillblad till laxlagen, men som den mäster...

Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Fredrik Eriksson *

152 Kcal / 100g

206 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Bresaolastrutar (förrätt)

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

203 Kcal / 100g

161 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Skummig lök- och fänkålssoppa med lax, smaksatt med saffran (förrätt)

Kryddostskorpa passar som tillbehör. Mixa kryddost med mascarpone och bred på s...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Rent-a-Chef

77 Kcal / 100g

262 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Tonfiskcarpaccio med rostade tomater och basilikaolja (förrätt)

Tid: 1 tim 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Skåvsjöholm

243 Kcal / 100g

268 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Avokadofilé (förrätt)

Oxfilén går lättare att skära i tunna skivor om man lägger in den i frysen i ...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

204 Kcal / 100g

223 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Grönsaksfyllda laxpelare med dill- och senapssås (förrätt)

Laxskivorna skall helst vara kalla och lite fasta i köttet för att få vackra ...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

154 Kcal / 100g

246 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion