204 recept med Förrätter

Smådjävlar, baconinlindade musslor

Svarighet: Mkt lätt, Kock:

315 Kcal / 100g

196 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Hummerförrätt med tre sorters kaviar

Köttandelen i en kokt hummer utgör cirka 1/4-del av totalvikten. Resten är sk...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

132 Kcal / 100g

350 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Tonfiskmousse (förrätt)

Tid: 15 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

183 Kcal / 100g

230 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kalvcarpaccio med fraiche löjrom (förrätt)

Ett antal avgångselever i Täby restaurangskola har tillagat recept till Kocks...

Tid: 15 min (+ 8 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

136 Kcal / 100g

221 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Klassisk harpastej, harpaté

Receptet passar att tillredas av all slags vilt. Blanda gärna kött från ol...

Svarighet: Medel, Kock:

244 Kcal / 100g

1073 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Laxrosor med avokadokräm (förrätt)

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

177 Kcal / 100g

188 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Ljummen lax med forellrom (förrätt)

Det kan vara effektfullt att anrätta laxen vid bordet. Den färska laxen skiftar...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

256 Kcal / 100g

394 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Torchon ”Skog, äng och sjö” (förrätt)

Dryckesrekommendation: Hallands Fläder. Sötman och blommigheten i Hallands Fläd...

Tid: 20 min (+ 12 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

163 Kcal / 100g

238 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Consommé à la Royale, klar soppa med fin äggstanning

Konsommé är en elegant aptitretande förrättssoppa. Den klara soppan servera...

Tid: 20 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

55 Kcal / 100g

125 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Halstrade jätteräkor (förrätt)

Undvik odlade tigerräkor från Sydostasien. Dessa odlas i dammar i mangroveträsk...

Tid: 10 min (+ 24 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

252 Kcal / 100g

390 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion