18 recept med Surdegsbröd
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
Surdegskavring på färdig surdegsgrund
Denna kavring tillagas på väldigt låg värme, vilket gör att brödet utve...
Tid: 20 min (+ 8 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kronjäst
250 Kcal / 100g
3420 Kcal / portion
GBR (GI) 119 / portion
-
Mörkt levainbröd utan fördeg
Mästerbagaren Håkan gör på sitt eget sätt och blandar en huvuddeg direkt ut...
Tid: 45 min (+ 28 tim) , Svarighet: Medel, Kock:
228 Kcal / 100g
1456 Kcal / portion
GBR (GI) 129 / portion
-
Finskt surdegsrågbröd
Receptet förutsätter tillgång till rågsurdegsgrund, vilket tar en vecka...
Tid: 1 tim 30 min (+ 18 tim) , Svarighet: Avancerat, Kock: Saltå Kvarn
230 Kcal / 100g
3300 Kcal / portion
GBR (GI) 135 / portion
-
Glutenfritt surdegsbröd
De glutenfria bröd som kan köpas i handeln brukar innehålla runt 5% fett, med...
Svarighet: Medel, Kock: Kungsörnen
255 Kcal / 100g
1607 Kcal / portion
GBR (GI) 152 / portion
-
Surdegsbröd med honung
För detaljerad beskrivning, förklaringar och alternativa bakmetoder, se >...
Tid: 6 tim (+ 24 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:
248 Kcal / 100g
2116 Kcal / portion
GBR (GI) 162 / portion
-
Saftigt ljust surdegsbröd med sirap
För detaljerad beskrivning, förklaringar och alternativa bakmetoder, se >...
Tid: 6 tim (+ 12 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:
243 Kcal / 100g
2173 Kcal / portion
GBR (GI) 193 / portion
-
Mandelmanns ljusa surdegsbröd
För detaljerad beskrivning, förklaringar och alternativa bakmetoder, se > ...
Tid: 45 min (+ 16 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan
235 Kcal / 100g
2626 Kcal / portion
GBR (GI) 215 / portion
-
Pain au levain, franskt kalljäst surdegsbröd
Pain levain är klassiskt franskt surdegsbröd, vanligtvis vitt ("nature...
Tid: 1 tim (+ 24 tim) , Svarighet: Avancerat, Kock: Ramlösa Kvarn *
233 Kcal / 100g
4606 Kcal / portion
GBR (GI) 350 / portion
