Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
(E1105 Lysosym)
Lysozyme
Grupper inom
Konserveringstillsatser:
E214 p-Hydroxibensoesyraetylester ?
E215 p-Hydroxiben-soesyratylesterns...?
(E216 p-Hydroxiben-soesyrapropylester)
(E217 p-Hydroxiben-soesyrapropylesters...)
E218 p-Hydroxibensoe syrametilester
E219 p-Hydroxiben-soesyramtylesters...
(E1105 Lysosym) Förbjudet inom EU
Konserveringsmedel framställt ur ägg.
Används i såser, fisk- och köttprodukter, bageri.
Risk för överkänslighet hos äggallergiker.