![E621 Mononatriumglutamat E621 Mononatriumglutamat](http://www.kunskapskokboken.se/productImages/defaultLarge.jpg)
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E621 Mononatriumglutamat
Monosodium glutamate
E621 Mononatriumglutamat Syntetisk.
Förekommer vanligt i t.ex. färdigrätter.
Risk för överkänslighetsreaktioner vid höga halter.
Kan vara ohälsosamt för småbarn.