Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E578 Kalciumglykonat
Calcium gluconate
Grupper inom
Surhetsregulatorer:
E503 Ammoniumkarbonater, hjortronsalt
E578 Kalciumglykonat Syntetisk
Fungerar även som färgstabilisator.
Används t.ex. som bakpulver, köttvaror.