![E333 Kalciumcitrater E333 Kalciumcitrater](http://www.kunskapskokboken.se/productImages/defaultLarge.jpg)
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E333 Kalciumcitrater
Calcium citrates
Grupper inom
Tillsatta antioxidanter:
E304 Askorbylparmitrat, askorbylstearat
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E333 Kalciumcitrater Syntetisk
Salt av citronsyra.
Fungerar även som surhetsregulator.
Används t.ex. i godis, läskedrycker, ost.