E203 Kalciumsorbat
Skriv ut dryck
calcium sorbate
sorbate de calcium
sorbato di calcio
Calciumsorbat
sorbato de calcio
Grupper inom
Konserveringstillsatser:
E214 p-Hydroxibensoesyraetylester ?
E215 p-Hydroxiben-soesyratylesterns...?
(E216 p-Hydroxiben-soesyrapropylester)
(E217 p-Hydroxiben-soesyrapropylesters...)
E218 p-Hydroxibensoe syrametilester
E219 p-Hydroxiben-soesyramtylesters...
E203 Kalciumsorbat Syntetisk konserveringstillsats, salt av sorbinsyra (se E200), som motverkar jäst- och mögelsvampar, samt vissa bakterier.
SÅ ANVÄNDS KALCIUMSORBAT
Används i sura eller svagt sura livsmedel, t.ex. i ost, torkad frukt, inlagda grönsaker, läsk, sylt och i förpackat bröd.
Hälsa: Risk för överkänslighetsreaktioner.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2013-10