Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E524 Natriumhydroxid
Sodium hydroxide
Grupper inom
Surhetsregulatorer:
E503 Ammoniumkarbonater, hjortronsalt
E524 Natriumhydroxid Syntetisk
Benämns även kastiksoda. Starkt alkalisk.
Används t.ex. i snacks och sylt.