Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E339 Natriumfosfater
Sodium phosphates
Grupper inom
Tillsatta antioxidanter:
E304 Askorbylparmitrat, askorbylstearat
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E339 Natriumfosfater Syntetisk, även naturlig
Salt av fosforsyra.
Fungerar även som konsistengivare.
Används t.ex. i ost, binda vatten i köttprodukter.