Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E341 Kalciumfosfater
Calcium phosphates
Grupper inom
Tillsatta antioxidanter:
E304 Askorbylparmitrat, askorbylstearat
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E341 Kalciumfosfater Syntetisk, även naturlig
Salt av fosforsyra.
Fungerar även som klumpförebyggande.
Används t.ex. i ost, glass, soppor, köttprodukter.