![E355 Adipinsyra E355 Adipinsyra](http://www.kunskapskokboken.se/productImages/defaultLarge.jpg)
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E355 Adipinsyra
Adipic acid
Grupper inom
Tillsatta antioxidanter:
E304 Askorbylparmitrat, askorbylstearat
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E353 Adipinsyra Syntetisk, även naturlig
Fungerar även som surhetsregulator.
Används t.ex. i kakfyllningar, desserter.