Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E353 Metavinsyra
Metatartaric acid
Grupper inom
Tillsatta antioxidanter:
E304 Askorbylparmitrat, askorbylstearat
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E353 Metavinsyra Syntetisk
Framställs ur L-Vinsyra.
Används vid vinframställning, förhindrar vinsten.