Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E336 Kaliumtartrater
Potassium tartrates
Grupper inom
Tillsatta antioxidanter:
E304 Askorbylparmitrat, askorbylstearat
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E336 Kaliumtartrater Syntetisk
Salt av L-Vinsyra.
Fungerar även som surhetsregulator.
Används t.ex. i efterrätter, bakpulver.