![E576 Natriumglykonat ? E576 Natriumglykonat ?](http://www.kunskapskokboken.se/productImages/defaultLarge.jpg)
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E576 Natriumglykonat ?
Sodium gluconate
Grupper inom
Surhetsregulatorer:
E503 Ammoniumkarbonater, hjortronsalt
E576 Natriumglykonat Syntetisk
Fungerar även som färgstabilisator.
Används t.ex. som bakpulver, köttvaror.
Förbjuden i Australien och Nya Zeeland.