Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E357 Kaliumadipat
Potassium adipate
Grupper inom
Tillsatta antioxidanter:
E304 Askorbylparmitrat, askorbylstearat
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E357 Kaliumadipat Syntetisk
Salt av adipinsyra.
Fungerar även som surhetsregulator.
Används t.ex. i kakfyllningar, desserter.