![E640 Glycin, natriumglycinat E640 Glycin, natriumglycinat](http://www.kunskapskokboken.se/productImages/defaultLarge.jpg)
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E640 Glycin, natriumglycinat
Glycine and its sodium salt
E640 Glycin, natriumglycinat Kemiskt framställt
salt från naturligt förekommande aminosyra.
Används också som surhetsreglerande medel.
Används t.ex. i köttprodukter.