![E575 Glykonsyrans deltalakton E575 Glykonsyrans deltalakton](http://www.kunskapskokboken.se/productImages/defaultLarge.jpg)
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E575 Glykonsyrans deltalakton
Glucono delta-lactone
Grupper inom
Surhetsregulatorer:
E503 Ammoniumkarbonater, hjortronsalt
E575 Glykonsyrans deltalakton Syntetisk
Fungerar även som färgstabilisator.
Används t.ex. som bakpulver, köttvaror.