![E509 Kalciumklorid E509 Kalciumklorid](http://www.kunskapskokboken.se/productImages/defaultLarge.jpg)
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
E509 Kalciumklorid
Calcium chloride
Grupper inom
Surhetsregulatorer:
E503 Ammoniumkarbonater, hjortronsalt
E509 Kalciumklorid Syntetiskt, även naturligt.
Salt av saltsyra. Används som ersättare till vanligt koksalt t.ex. i natriumreducerat salt, konserver, tofu.