Dryck till neutral köttfärsrätt
Köttfärsrätter är sällsynt milda anrättningar. Undantag är kalvfärsbiffar. Kalvfärsen är i sig mild i smaken och anses bäst komma till sin rätt om också tillbehören är milda, neutrala.
9 matchande recept inom neutral köttfärsrätt
-
Smakrikt rött vin
Santa Ana Reserve Malbec Shiraz
69 kr, Nr 2033
-
Mjukt rött vin
66 kr, Nr 22951
-
Pilsnertyp
16 kr, Nr 1548
-
Ljus medium ale
18 kr, Nr 1659
Vin till kraftfull köttfärsrätt med neutral smak
Till kraftfulla köttfärsrätter med mildare, eller neutral, smakprofil passar medelfylliga röda viner. De kan gärna ha frisk syra och viss tanninstruktur vilka rundas av matens fetare ingredienser. Även vita, kraftfullare, viner fungerar och då gärna med fatkaraktär för att inte bli alltför lätt i kombination.
Öl till kraftfull köttfärsrätt med neutral smak
Liksom för vin bör öl till neutral mat inte vara alltför kraftfull eller smakrik. Neutral mat tar stryk av alltför kraftfulla och smakrika öl. Lätta eller medelfylliga öl med begränsad beska fungerar bäst.Till kraftfulla köttfärsrätter passar fylligare öl, dock inte alltför beska för att matcha den neutrala smaken.