Recept med Vattenbadskastrull
Antal recept: 35 st
-
[3]
-
Tarte Bavarois au citron, citronfromagetårta
Tid: 1 tim (+ 4 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel chokladdekoration
Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Äggröra, scrambled eggs, oeuf brouillé - svensk, amerikansk, engelsk och fransk
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Hemlagad bearnaise, klassisk smörsås till oxfilé
Tid: 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Hollandaise, klassisk smörsås till sparris
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Genoise-anslag, sockerkaksbotten på varmvispade ägg
Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Hemlagad blodpudding med granatäpple, kassler och spenat
Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Chokladmousse med karamelliserat äpple
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Temperera choklad, IMP-metoden och tablering
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Kaffebiten med chili
Tid: 20 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Nina Ahlm: Kostrådgivarens kokbok
-
[3]