Dryck till texmex & risrätt med sälta

Texmexmat är sällan mager och sällan enbart salt, utan vanligtvis kraftfull och smakrik, eller kryddig. I denna grupp finns i stället risrätter och andra närliggande rätter.

5 matchande recept inom texmex & risrätt med sälta

Öl till mager texmex och risrätt med sälta

Öl passar generellt väl ihop med salt mat, och är sältan utpräglad passar öl bättre än vin. Detsamma gäller rökt mat. Sälta mildrar ölets beska, syrlighet och känsla av alkohol, samt förhöjer ölets sötma, maltighet och ”kropp”. Ju saltare mat desto fylligare, beskare öl rekommenderas.De flesta medelfylliga ölsorterna passar bra, t.ex. någon standard medium ljus lager eller en lättare ale