Rulltårtebakelse

Foto: Arla ¤

Rulltårtebakelse

Spara Rulltårtebakelse Spara recept
Skriv ut Rulltårtebakelse Skriv ut recept
Lägg Rulltårtebakelse i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 12

Vetemjöl

2.0 

dl

Ägg

3.0 

styck

Strösocker

1.5 

dl

Bakpulver

1.0 

tsk

Vatten

1.0 

msk

 

Fyllning:

 

Mosade bär

2.0 

dl

eller sylt

 

 

Vispgrädde

2.0 

dl

 

Garnering:

 

Bär färska

1.0 

dl

 

Kockskolan:

 

Om sockerkakor >

 

 

Om bakelser >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 256

Kcal / portion: 168

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2015 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 12%

Kolhydrater: 32%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 66 gram)

Ingredienser

Visa:

Vetemjöl 2.0 dl 21%

Ägg 3.0 styck 9%

Strösocker 1.5 dl 28%

Bakpulver 1.0 tsk 0%

Vatten 1.0 msk 0%

 

Fyllning:

Mosade bär 2.0 dl 3%

eller sylt 0%

Vispgrädde 2.0 dl 36%

 

Garnering:

Bär färska 1.0 dl 1%

 

Kockskolan:

Om sockerkakor > Äts ej

Om bakelser > Äts ej

Kock: Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim )

  1. Förvärm ugnen på 250C. Lägg bakplåtspapper på en plåt med kant.
  2. Smet: Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver. Blanda detta i smeten tillsammans med vattnet. Häll ut smeten i långpannan.
  3. Grädda mitt i ugn i cirka 5 minuter.
  4. Ta ut. Sockra ytan, lägg på bakplåtspapper och en annan ugnsplåt. Vänd kakan och dra ner den på arbetsbord. Ta bort pappret som kakan gräddats på.
  5. Fyllning: Mosa bär till en kladdig massa som inte får vara för blöt. Sylt är ett alternativ. Bred ut jämt på kakan. Rulla försiktigt ihop från långsidan med hjälp av pappret till en rulltårta. Låt svalna med skarven nedåt. Får den ligga en stund i kylskåp är den lättare att skära.
  6. Garnera: Skär i 3 cm tjocka skivor, lägg dem ner. Vispa grädde. Toppa skivorna med grädde och garnera med bär.

Kockens kommentar

Skivad rulltårta som garneras med godsaker är det ett av de lättaste sätten att fixa en bakelse. En chokladrulltårta är ett bra alternativ toppad med grädde och choklad.

Alternativ

Rulltårta grundrecept

Chokladrulltårta

Fler recept inom Rulltårtor

Liknande recept som Rulltårtebakelse