Grillade havskräftor med wasabisås

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Grillade havskräftor med wasabisås

Spara Grillade havskräftor med wasabisås Spara recept
Skriv ut Grillade havskräftor med wasabisås Skriv ut recept
Lägg Grillade havskräftor med wasabisås i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Havskräftor råa

16.0 

styck

 

Sås:

 

Grädde

3.0 

dl

Wasabipasta }

2.0 

tsk

Salt

 

 

 

Tillbehör:

 

Långkornigt ris

3.0 

dl

 

Kockskolan:

 

Om utegrillar >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 156

Kcal / portion: 696

GBR (GI) / port: 13

Recept: 2784 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 11%

Fett: 7%

Kolhydrater: 12%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 446 gram)

Ingredienser

Visa:

Havskräftor råa 16.0 styck 28%

 

Sås:

Grädde 3.0 dl 39%

Wasabipasta } 2.0 tsk 1%

Salt 0%

 

Tillbehör:

Långkornigt ris 3.0 dl 32%

 

Kockskolan:

Om utegrillar > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Ta ut kräftorna ur kyl eller frys och låt de bli rumstempererade.
  2. Koka ris enligt anvisning på förpackning.
  3. Sås: Koka ner grädden i en kastrull tills den blivit något tjockflytande. Vispa ner wasabipasta enligt egen smak. Smaka av med salt.
  4. Grilla färska kräftor 5-10 minuter på vardera sidan, tills de blivit genomstekta (men inte mer). Färdigkokta grillas 1-2 minuter per sida.
  5. Servera.

Kockens kommentar

Färska havskräftor kan inte skalas, men väl halveras med kniv om så önskas. Ger god grillyta på köttsidan. Halverade går något fortare att grilla.

Alternativ

Gratinerade havskräftor

Fler recept inom Grillade skaldjur

Liknande recept som Grillade havskräftor med wasabisås