Spara Rosenmarshmallows Spara recept
Skriv ut Rosenmarshmallows Skriv ut recept
Lägg Rosenmarshmallows i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal bitar: 30

Strösocker

500.0 

gram

Honung

100.0 

gram

Vatten

1.6 

dl

Äggvita

180.0 

gram

Gelatinblad

25.0 

gram

Rosenvatten

1.0 

tsk

Skal av apelsin

1.0 

styck

Maizena ljus

 

 

Florsocker

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 264

Kcal / portion: 84

GBR (GI) / port: 6

Recept: 2529 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 0%

Kolhydrater: 61%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 32 gram)

Ingredienser

Visa:

Strösocker 500.0 gram 80%

Honung 100.0 gram 13%

Vatten 1.6 dl 0%

Äggvita 180.0 gram 3%

Gelatinblad 25.0 gram 3%

Rosenvatten 1.0 tsk 0%

Skal av apelsin 1.0 styck 0%

Maizena ljus 0%

Florsocker 0%

Kock: Magnus, Kockskolan

Tillagning (45 min )

  1. Koka socker, vatten och honung till 130°C.

  2. Börja vispa äggvita vid 120°C. Tillsätt sockerblandningen till äggvitorna i en tunn stråle medan du vispar på hög hastighet. Sänk sedan hastigheten och börja vispa kallt.

  3. Smält gelatin. Tillsätt rosenvatten, apelsinskal och gelatinet mot slutet.

  4. Tag upp och låt stelna. Skär i bitar och rulla i blandat maizena/florsocker.

Fler recept inom Goda gåvor

Liknande recept som Rosenmarshmallows