
Quorn burritos (enchiladas)
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 199

Kcal / portion: 378

GBR (GI) / port: 3
Recept: 3021 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 12%
Fett: 6%
Kolhydrater: 21%
Fibrer: 5%
Ingredienser
Quorn färs } 600.0 gram 21%
Taco spicemix 2.0 förp. 5%
Morot 2.0 styck 3%
Vatten 1.0 dl 0%
Hårdost riven 4.0 dl 19%
Tortilla 8.0 styck 50%
Tillbehör:
Grönsallad 200.0 gram 1%
Kockskolan:
Så lagas tacos > Äts ej
Kock: Jacob Wismar
Uppdragsgivare: Quorn
Tillagning (15 min )
- Sätt ugnen på 225 grader C.
- Skala och riv morötter. Fräs färs och morötter. Finfördela färsen med en trägaffel. Tillsätt tacokrydda och vatten och småputtra i cirka 7 minuter. Smaka av med salt.
- Fördela färsen på bröden och rulla ihop. Lägg rullarna i en smord, ugnsfast form och strö över riven ost.
- Gratinera i ugnen cirka 5-7 minuter tills osten fått fin gyllenbrun färg. Servera med sallad.
- 2-3 burritos är lagom till 1 portion.
Kockens kommentar
Burrito är tortilla med all slags fyllning som rullas till en tjock cylinder och försluts i ändarna. Det har inte skett i detta recept, som strikt sett snarare är en enchilada. Läs mer > Så lagas tacos.
Fler recept inom Enchiladas, burritos
Liknande recept som Quorn burritos (enchiladas)
-
Beef enchiladas av nötfärs }
Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Bönenchilada
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Carne asada burritos, klassisk köttburrito
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
California burritos, stekt/grillat kött i tortillabröd
Tid: 40 min (+ 1 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Quorn burritos (enchiladas)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Jacob Wismar