Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
Kantarellpannkaka
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 201
Kcal / portion: 275
GBR (GI) / port: 1
Recept: 1647 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 6%
Fett: 14%
Kolhydrater: 13%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Kantareller färska 6.0 dl 2%
Ägg 4.0 styck 15%
Vetemjöl 1.5 dl 19%
Standardmjölk (röd) 3.0 dl 11%
Salt 1.0 krm 0%
Smör normalsaltat 100.0 gram 44%
Tillbehör:
Lönnsirap 2.0 msk 5%
Sallat 50.0 gram 0%
Kockskolan:
Om pannkakor > Äts ej
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (30 min )
- Rensa och grovhacka kantareller. Lägg ut sallat på tallrikar.
- Knäck äggen i en bunke. Rör/vispa ner mjölet tills klumpfritt. Vispa ner mjölk lite i taget. Salta lätt. Låt gärna stå en stund.
- Hetta upp lite av smöret i stekpanna. Lägg i en näve (1 dl) kantareller. Stek kort och häll på 1,5 dl smet. Låt steka tills stelnat. Rulla ihop och lägg över på sallatsbädd.
- Fortsätt med nästa kantarellpannkaka.
- Ringla över lönnsirap.
Fler recept inom Pannkakor, plättar
Liknande recept som Kantarellpannkaka
-
Pannkakor, plättar, grundrecept
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Plättar, pannkakor utan ägg, grundrecept
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Ugnspannkaka, grundrecept
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Fläskpannkaka med lingon
Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Fläskpannkaka med äpple och vitkålsallad
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Ugnsbakad pumpapannkaka
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Krabbelurer, pannkakor med bakpulver
Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Pestoplättar
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Frukostpannkaka med keso
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Pannkakor med laxfyllning
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anna, Kockskolan