Saumon surprise (laxöverraskning)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Saumon surprise (laxöverraskning)

Spara Saumon surprise (laxöverraskning) Spara recept
Skriv ut Saumon surprise (laxöverraskning) Skriv ut recept
Lägg Saumon surprise (laxöverraskning) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Laxfilé färsk

600.0 

gram

Ostronskivling färsk

150.0 

gram

Rödlök

1.0 

styck

Cocktailtomater

6.0 

styck

Basilika

1.0 

kruka

Olivolja

1.0 

dl

Sojasås

4.0 

msk

Forellrom saltad

50.0 

gram

Lime färskpressad

1.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 171

Kcal / portion: 522

GBR (GI) / port: 0

Recept: 2089 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 11%

Fett: 13%

Kolhydrater: 2%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 305 gram)

Ingredienser

Visa:

Laxfilé färsk 600.0 gram 52%

Ostronskivling färsk 150.0 gram 2%

Rödlök 1.0 styck 3%

Cocktailtomater 6.0 styck 1%

Basilika 1.0 kruka 0%

Olivolja 1.0 dl 36%

Sojasås 4.0 msk 2%

Forellrom saltad 50.0 gram 3%

Lime färskpressad 1.0 styck 1%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (25 min )

  1. Svamp: Rensa och skär i tunna skivor.
    Hetta upp olja i panna och stek svampen i cirka 5 min tills den blir brun och krispig.
    Låt svampen kallna. Sätt ugnen på 200ºC.

  2. Laxbädd: Skala och finhacka rödlök.
    Skär tomaterna i klyftor.
    Hacka eller riv basilikablad.
    Blanda ingredienserna med svamp, soja och resten av oljan.

  3. Lax: Skär laxen i 1 cm tjocka skivor. 
    Lägg laxen i smord ungsfast form och sätt in i ugnen i cirka 3 min tills fisken är halvstekt.

  4. Lägg laxen på laxbädden.
    Toppa med forellrom.
    Pressa över limejuice.

Fler recept inom Fisk & skaldjur

Liknande recept som Saumon surprise (laxöverraskning)