För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Fotograf/bild: Michael Krikorev, Svampguiden ¤

Brokkremla

Latin: Russula cyanoxantha

Tysk översättning Frauentäubling

Ätbarhet: God matsvamp. Varning för förväxling.

Hatt & fot: Halvklotformad hatt som ung, med ökad ålder välvd till utbredd och slutligen med nedsänkt mitt. 5-15 cm bred. Svagt klibbig i fuktig väderlek. Varierande färg, som kan skifta i grönt, gult, violett och rosa med olika styrka. Vit fot med svag violett ton, 1-3 cm tjock och utan ring.

Undersida: Gaffelgrenade, vita, elastiska skivor. Vidväxta fästen, svagt nedlöpande.

Svampkött: Vitt med mild nötlik smak och doft.

Utbredning: Vanlig i södra Sverige, sällsynt i mellersta. Säsong juni-oktober med topp i september.

Växtsätt: Växer i lövskog och i gräs, gärna tillsammans med ek och bok.

Förväxlingsrisk: Varning för lömsk flugsvamp (mycket giftig) med bl.a. stor säcklig strumpa/volva och tunn ring, som dock kan vara svåra att se om inte fotbasen kommit med. Andra närstående kremlor, men som alla är ätliga om de har mild smak.

Läs mer

Svampguiden

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj