Margarita (Frozen Margarita)
Margarita, med saltad glaskant, är en av världens mest kända drinkar och förekommer i ett stort antal varianter. Ursprungligen tillredd på lika delar tequila, likör och juice.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Ingredienser
Tequila 4.0 cl
Cointreau 2.0 cl
Limejuice 1.5 cl
Tillbehör:
Lime färskpressad 2.0 klyftor
Skapat av
Michael, Kockskolan
Tillagning
- Håll glaset nedåtvänt och fukta glaskanten med hjälp av en limeklyfta. Häll salt på ett fat och rulla försiktigt glaskanten i saltet. Skaka lätt av överflödigt salt och se till att inget salt hamnar nere i glaset.
- Skaka tequila, Cointreau och limejuice med is i en shaker. Sila försiktigt upp drinken mitt i glaset, så att inte saltkanten förstörs.
- Sätt en limeklyfta på kanten.
Frozen Margarita
I stället för att skaka drinken körs drinken i en blender tills isen krossats till lagom sörja. Servera i något större coctailglas och med tjockt sugrör.
Kockens kommentar
Det förekommer ett flertal historier om drinkens uppkomst. Den vanligaste är att drinken kompo-nerades 1948 av Margareta Soames i Acapulco, Mexico. Hon blandade helt enkelt de två spritsorterna hon tyckte bäst om och tillsatte lite lime.
En annan påstår att den skapats till skådespelerskan Marjorie Kings ära, av ägaren till Rancho Gloria, Tijuana Mexico.
Fler drinkrecept inom Cocktails
Liknande recept som Margarita (Frozen Margarita)
-
Manhattan
Manhattan skapades 1874 på Manhattan Club i New York och görs på amerikansk bourbon whiskey och rödsöt vermouth. Tar man i stället skotsk blended whisky, så blir det en Rob Roy.
-
Daiquiri
Daquiri är en av de riktiga klassikerna och en av Hemingways favoritdrinkar när han vistades på Kuba och som han ofta intog på baren La Floridita (elfloridita.net) i Havanna på Kuba.
-
Cosmopolitan
Cosmopolitan med sin tranbärssmak, är drinken som blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
Ruby Red var uppföljaren i samma TV-program. -
Marakesh
Denna persikosmakande söta drink ger exotisk Medelhavskänsla och har döpts efter staden Marrakech i mellersta Marocko. Den är dock blandad på restaurang Marie Laveau i Stockholm.
-
Staroshka
Detta är en "rip off" på Caiperinha (rom med lime), dvs romen har bytts ut till gin. Just den här limesmakande drinken har tillretts av Jakob Kronér, barmästare på Gondolen, Stockholm.
-
Ruby Red
Denna citrussmakande drink är den moderna stadskvinnans favoritdrink, alltsedan drinken blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
-
Captain Marryat
Denna variant av klassiska Marryat´s Mint Julep har fabricerats av Niklas i baren på Brasseri Godot, Stockholm.
-
Sidecar (Side car)
Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn (enligt sägnen).
-
Volcano
Det är inte så svårt att förstå varför Daniel på restaurang Marie Laveau kallar denna drink för Volcano.
-
Bitter Peach
Enligt Miguel Persson, barmästare på Upstairs-Bar på Clarion Hotel i Stockholm, skall man blanda denna bitterljuva persikodrink och sedan bara blunda och njuta.
Drink sponsras av
Bli medlem (gratis)