Sidecar (Side car)
Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn (enligt sägnen).
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Tillagning
- Fukta kanten på ett upp-och-nervänt glas med citronjuice. Doppa sedan glaskanten i socker. Låt torka.
- Häll ingredienserna i en shaker tillsammans med några iskuber. Skaka.
- Sila försiktigt upp i glas utan att förstöra sockerkanten.
Kockens kommentar
Ibland kallas denna typ av drink för CCC-drink, dvs Cognac, Cointreau och Citron.
Det finns olika "storys" kring drinkens uppkomst och den mest troliga utgår ifrån en engelsk officer som under 1:a världskriget regelbundet kördes fram och åter i motorcykelsidvagn till en liten bistro i Paris. Han lär ha bett bartendern addera citronjuice och Cointreau till sin Cognac.
ALTERNATIV
Fler drinkrecept inom Konjakscocktails
Liknande recept som Sidecar (Side car)
-
Sidecar (Side car)
Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn (enligt sägnen).
-
Bitch brandy
Denna bittersöta konjaksbitch har blandats av bartender Daniel på Tranan i Stockholm. Ju fler droppar Angostura Bitter, desto "bitchigare".
-
Metropolitan
Denna drink med klang av amerikansk flärd och lyx, lär ha skapats i New York downtown på restaurang Marion så sent som 1993. Varianterna är många, men den här redovisade är den ursprungliga (?) New Yorkvarianten.
-
Between the Sheets
På det glada 1920-talet hände mycket mellan lakanen. Någon inspirerades bl.a. att skapa denna drink.
-
Sangria Martini
En sval och elegant "åderlåtning" (sangria) i cocktailformat och som förstärkts med konjak. Drinken är skapad av The Catbar som en hyllning till varma sommarkvällar.
