Bloody Mary
Denna "återställare" efter en arbetssam lördagskväll har tillverkats på Upper-Bar i Clarion Hotel, Stockholm. Till darrhänta passar ett lågt glas, annars väljer man ett högt.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Ingredienser
Vodka (okryddat) 6.0 cl
Tomatjuice 1.5 dl
Citronjuice 1.5 cl
Worcestershiresås 2.0 stänk
Tabasco röd 4.0 droppar
Tillbehör:
Stjälkselleri 1.0 stjälk
Citron juice+fruktkött 1.0 klyfta
Skapat av
Clarion
Tillagning
- Häll is i ett stort rocksglas eller higballglas.
- Krydda försiktigt i en shaker med peppar, sellerisalt, tabasco och worchestershiresås.
- Häll vodka och några isbitar i shakern.
Tillsätt citronsaft och tomatjuice. Rör om. - Häll bort isen i cocktailglasen.
Sila upp drinken. - Garnera med selleristjälk och citronklyfta och ev. med en cocktaltomat samt oliv.
Servera med salt- och pepparkvarn bredvid.
Kockens kommentar
Bloody Mary är bland festexperter en klassisk återställardrink, efter en "arbetssam" lördagskväll. Vanlig brunchdrinki USA tillsammans med Egg Benedict (jfr recept). Riven pepparrot är en alternativ kryddning, som numera är populär i USA.
Härkomst: Fernand Petiot hävdar att han skapat drinken 1921 på Harry´s New York Bar i Paris. Det fanns tidigare en liknande drink med samma namn uppkallad efter Mary Pickford. Andra hävdar att drinken är uppkallad efter en viss servitris som hette Mary på baren Bucket of Blood i Chicago. Ibland sägs drinken vara uppkallad efter Maria den blodiga (Bloody Mary), dvs Maria I (1516-1558) drottningen av England, vilket inte är troligt. I vart fall drack hon inte denna drink för att den inte fanns på den tiden.
ALTERNATIV
Fler drinkrecept inom Vodka longdrink
Liknande recept som Bloody Mary
-
Sylvester Passion
Läskande citrusdrink för varma dagar eller heta kvällar.
För den som vill ha ett alkoholfritt alternativ - ta bort starkspriten. -
Screwdriver
En superenkel och förrädiskt god drink!
Enligt sägnen lär en amerikansk oljearbetare i Iran på 1950-talet ha använt sin skruvmejsel för att röra om i denna drink. -
Seabreeze & Baybreeze
En av "storsäljarna" bland drinkar, med den allt populärare tranbärsjuicen som bas. Förekom redan på 30-talet, men då med gin som bassprit.
-
Clear Pear
Fruktig pärondrink.
-
P2
Denna fräscha fruktiga drink har blandats av Katharina från The Cat Bar.
-
Harvey Wallbanger
Surfaren Harvey firade en seger med alltför många Screwdrivers toppad med Galliano, vilket gjorde att han valde väggen i stället för dörren.
-
Easter Bunny
Detta är The Cat Bar´s månadsdrink för april 2006. "Ägglikör är en underskattad kamrat och vaniljvodkan är en omtyckt del av vårt barskåp, så nu kombinerar vi dessa båda för maximal påskkänsla."
-
Russian Spring Punch
Vän av ordning blandar denna internationella, hallonsmakande drink på rysk vodka och rysk "champagne", dvs ryskt mousserande vin.
-
Totti
Pierre Matteoni på restaurang/bar Tranan på Odenplan i Stockholm, hyllar sin landsman, fotbollsspelaren Francesco Totti (Roma) med denna drink.
-
Long Island Ice Tea
Drinken som innehåller allt, utom te!
Benämns ice tea pga färgen.
