10 recept med Klassiska skaldjursrätter

Klassisk räkcocktail (förrätt)

Räkcocktail är en 1950-tals klassiker skapad av Hovtraktören Werner Vögeli. O...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

98 Kcal / 100g

102 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Hemkokt hummer

Att knivdöda humrar är det humanaste sättet att döda en hummer. Att som på kl...

Tid: 20 min (+ 12 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

91 Kcal / 100g

222 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Hemkokta sötvattenskräftor

I andra recept kan varierande kryddning förekomma till exempel anis, fänkål o...

Tid: 1 tim 40 min (+ 10 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

69 Kcal / 100g

276 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Hemkokta havskräftor

I brist på dillkronor används dillfrön. Spadet kan även smaksättas med anis...

Svarighet: Medel, Kock:

106 Kcal / 100g

318 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Sallad Aniara (Rhode Islandsallad)

Passar som tillbehör eller som ensamrätt med bröd. Man kan öka rismängden för...

Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Kock:

124 Kcal / 100g

598 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Moule marinière - sjömanshustruns musslor

Musslor som får koka för länge blir sega. Rätten fungerar utmärkt även som förr...

Tid: 35 min , Svarighet: Lätt, Kock:

133 Kcal / 100g

692 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Kokt krabba

Krabba säljs färdigkokta i butik. Ungefär 1/3-del av en krabba är ätbart, r...

Tid: 30 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

231 Kcal / 100g

777 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion

Räkor helt enkelt

Lägg gärna upp räkorna snyggt som på bilden. Ta i så fall fram en rund skål o...

Tid: 5 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

236 Kcal / 100g

831 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Scampi fritti, en 70-talsklassiker

Scampi Fritti var en vanlig och populär rätt på svenska restauranger på 197...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan x2

148 Kcal / 100g

875 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion

Gratinerade havskräftor

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

219 Kcal / 100g

1014 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion