13 recept med Kall förrättssoppa

Iskall tomatsoppa med blekselleri

Tabasco är en chilipepparsås. Läs mer, klicka på Om chilisåser.

Tid: 20 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

18 Kcal / 100g

68 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Soupe été de tomate, kall tomatsoppa (förrätt)

Om tomaterna endast får stå och droppa från duken blir soppan alldeles vit. Hjä...

Tid: 5 min (+ 16 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

18 Kcal / 100g

74 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Annes enkla gazpacho (förrätt)

Lådan på bilden är en praktisk, stöttålig plastbox från picnicsthlm.net.

Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

21 Kcal / 100g

38 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kall gurksoppa (förrätt)

Yoghurt kan bytas ut mot grädde för ökad krämighet, eller vatten för en klarare...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

49 Kcal / 100g

241 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Gazpacho con Petter (förrätt)

Eftersom vi sällan hittar riktigt solmogna, saftiga tomater i Sverige, i synn...

Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

56 Kcal / 100g

174 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Vichyssoise, fin kall purjosoppa (förrätt)

Vischyssoise är en kall variant av Parmentier. Namnet från staden Vichy i söd...

Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

64 Kcal / 100g

161 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Sparrisduo med lufttorkad skinka (förrätt)

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Rent-a-Chef

70 Kcal / 100g

195 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Gazpacho - andalusisk kall grönsakssoppa (förrätt)

Detta är en ganska typisk gazpacho från Andalusien, men det finns många var...

Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

85 Kcal / 100g

504 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Gazpacho med mandel (LCHF-recept)

Dietkokbokens kommentar: Mycket låg portionsvikt (halvportion), vilket är v...

Svarighet: Lätt, Kock:

87 Kcal / 100g

318 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Grön strandsoppa

Jag bjöd ett gäng yogakursare på detta i somras på stranden i sydfrankrike. Det...

Svarighet: Mkt lätt, Kock:

89 Kcal / 100g

162 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion