
Kall broccolisoppa (förrätt)
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 179

Kcal / portion: 292

GBR (GI) / port: 0
Recept: 1166 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 3%
Fett: 17%
Kolhydrater: 4%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (25 min )
- Låt den frysta broccolin ligga framme i rumstemperatur en stund. Hacka löken och skär broccolin i små bitar.
- Koka upp vatten, grädde, grönsaksbuljong och kryddor. Lägg i löken och broccolin och låt koka på medellåg värme i ca 10 min. Mixa soppan slät med en stavmixer eller i matberedare och häll sedan över den i en skål för att kallna.
- Rör ner créme fraiche i soppan när den har kallnat. Låt stå en stund i kyl innan servering. Servera gärna soppan med färsk citronmeliss som garnering.
Förrätter
- Brödförrätt
- Salladsförrätter ¤
- (Sallad till maten >)
- Gröna förrätter
- Kall förrättssoppa
- Varm förrättssoppa
- Blini-, crepes-, våffelförrätt
- Fiskförrätter
- Förrätt med räkor, kräftor
- Hummerförrätter
- Krabbförrätter
- Förrätt med musslor
- Ostronförrätter ¤
- Övriga skaldjursförrätter
- Köttförrätter
- (Sillrätter >)