194 recept med Svensk mat, husmanskost

Torsk med äggsås

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

93 Kcal / 100g

501 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Biffstek med lök, Ångbåtsbiff med lök

Namnet ångbåtsbiff kommer sig av att man ursprungligen stekte biffen direkt p...

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock:

92 Kcal / 100g

506 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Kräftsoppa

Soppan kan förberdas (punkt 1-3). Därefter återstår 10 minuter tillagningstid...

Tid: 1 tim 40 min , Svarighet: Avancerat, Kock: Kockskolan

115 Kcal / 100g

507 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Tjälknöl (tjälknul)

Tjälknöl är fryst stek som ugnslagas otinat i låg ugnsvärme och på klassiskt ...

Tid: 8 tim (+ 5 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

134 Kcal / 100g

510 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Risgrynsgröt, julgröt, tomtegröt

Rätten äts året om men är klassisk julmat och kallas också julgröt och tomteg...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

94 Kcal / 100g

511 Kcal / portion

GBR (GI) 20 / portion

Parisersmörgås (parisare)

Denna rätt uppfattas av många som en svensk rätt, men är sannolikt fransk och...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

210 Kcal / 100g

525 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Skrubbskädda med brynt smör, rödbetor och kapris

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

175 Kcal / 100g

531 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Lätt och luftig lutfiskpudding

Jag gräddar puddingen i låg ugnsvärme, dvs 150°C, i 40 minuter för att den in...

Tid: 1 tim 30 min (+ 24 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

91 Kcal / 100g

536 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Sprängd (rimmad) gås utan krås

"Sprängd" är ett gammat uttryck för rimmad (insaltad), det vill säg...

Tid: 2 tim 30 min (+ 120 tim) , Svarighet: Avancerat, Kock:

332 Kcal / 100g

538 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Höns- eller kycklingfrikassé

Förr lagade man hönsfrikassé, numera av kyckling. Detta recept är ett snabbt ...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:

93 Kcal / 100g

538 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion