194 recept med Svensk mat, husmanskost

Nikkaluoktasoppa

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

54 Kcal / 100g

433 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Köttfärspaj

Pajskalet skall helst vara krispigt och bör tillagas på proffsets vis. Till...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

276 Kcal / 100g

1189 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Gösfilé med remouladesås

Ibland när man köper gösfilé kan det komma med tillhörande fiskrom. Denna kan s...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

152 Kcal / 100g

605 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Påsakorv, kokt köttfärsklassiker i påse

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

121 Kcal / 100g

859 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Luffarstek/luffarbiff (fjäderbladsbogstek, flat iron steak)

"Luffar"-stek/-biff för att det är ett billigare alternativ till ...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

167 Kcal / 100g

741 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Klassisk oxsvanssoppa

I stället för att ugnsbryna kotorna kan man steka dem i stekpan...

Tid: 4 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

79 Kcal / 100g

680 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Fattiga riddare, french toast, pain perdu

Traditionellt ingick även lite vetemjöl i blandningen och ursprungligen end...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

136 Kcal / 100g

335 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Bräckt falukorv med bönor

Man kan komlettera med kokt potatis. Minska i så fall mängden bönor med hälften...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

146 Kcal / 100g

665 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Svartsoppa med krås

Svartsoppa var vanligt förr som festmat, numera är den traditionell som förrä...

Tid: 1 tim , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

81 Kcal / 100g

201 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Klassisk kalops, skånsk kalops, kålkalops

Kalops är klassisk svensk husmanskost, en enklare variant av fransosens Boe...

Tid: 20 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

104 Kcal / 100g

551 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion