154 recept med Grillat och rökt

Porchetta, grillad klassisk italiensk fläskstek av fläsksida

Porchetta är maträtt av pancetta, det vill säga rimmad, urbenad och rakskur...

Tid: 10 min (+ 4 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan x1

447 Kcal / 100g

804 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Grillade pilgrimsmusslespett

Pilgrimsmusslor benämns även kammusslor. I Nordiska vatten förekommer ett 15-...

Tid: 5 min , Svarighet: Lätt, Kock:

89 Kcal / 100g

135 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Grillad marinerad flintastek

Flintastek är en tjock skiva från skinkan, cirka 800 gram. Säljs mest på somm...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

135 Kcal / 100g

202 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Rökt hel fläsksida

Tid: 5 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

447 Kcal / 100g

740 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Grillade ostron (förrätt)

Stora ostron passar bäst att grilla. Knacka med knogen på färska ostron som ä...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

80 Kcal / 100g

17 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Ugnslagad och grillad fläskfilé

Ju lägre ugnstemperatur desto jämnare genomstekt blir köttet, men det tar län...

Tid: 4 tim , Svarighet: Medel, Kock:

152 Kcal / 100g

208 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Rökgrillad hel baconinlindad oxfilé

En bra rök eller grill med lock behövs där värmetillförseln kan regleras. L...

Tid: 20 min (+ 2 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

189 Kcal / 100g

394 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Grillade knivmusslor (förrätt)

Knivmusslor lever i tidvattenszonen i sandiga eller leriga bottnar, strax u...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan x1

179 Kcal / 100g

188 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Rökgrillad New York Strip Steak, 4 cm grillad biff

New York Strip Steak är biff av hög kvalitet med en del av fettkappan kvar, s...

Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

137 Kcal / 100g

261 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Grillad lammstek på bästa sätt

Bästa grillresultat får man om man förlagar köttet i ugn i god tid innan gril...

Tid: 15 min (+ 6 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

146 Kcal / 100g

254 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion