194 recept med Svensk mat, husmanskost

Stekt fläsk med löksås och skinnpotatis

Stekt fläsk med löksås och skinnpotatis är klassisk svensk husmanskost, en av...

Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Kock:

161 Kcal / 100g

728 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Fläskpannkaka med lingon

I stället för fläsk kan man t.ex. ta skinka, svamp, lök, äpplen e.d.

Tid: 50 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

223 Kcal / 100g

935 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion

Klassisk räkcocktail (förrätt)

Räkcocktail är en 1950-tals klassiker skapad av Hovtraktören Werner Vögeli. O...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

98 Kcal / 100g

102 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Klassisk nässelsoppa

Nässelsoppa på späda skott är en delikat klassisk vårsoppa, traditionellt redd ...

Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Kock:

38 Kcal / 100g

322 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Oxstek (nötstek) i ugn tillagad på klassiskt vis

Spädning: Vätska i långpannan ger fuktig värme och saftigare kött. Förr spädd...

Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

223 Kcal / 100g

317 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Inlagd sill

Att lägga in färsk sill själv är vanskligt. Har man för lite salt, syra eller...

Tid: 20 min (+ 6 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

174 Kcal / 100g

222 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Torsk med äggsås

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

93 Kcal / 100g

501 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Dillkyckling i sötsur sås

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

87 Kcal / 100g

397 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Klassisk kokt tunga med mos

Menyse har använt färsk tunga i detta recept. Rimmad (saltad) tunga går också b...

Tid: 2 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

94 Kcal / 100g

304 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Biff à la Lindström, originalet

En svensk klassiker populär i slutet på 1800-talet. Den finns flera uppfattni...

Tid: 40 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

154 Kcal / 100g

319 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion