Vilttips Valpolicella Ripasso (6 recept)

[1]

Älgcarpaccio med kantareller (förrätt)

Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt

184 Kcal / 100g

470 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Hjort-/rådjursköttgryta

Tid: 2 tim , Svårighet: Medel

83 Kcal / 100g

515 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion
Rapphöna på svart pastabädd

Tid: 45 min , Svårighet: Medel

135 Kcal / 100g

665 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion
Rensouvas med torkade fikon och balsamsirap

Tid: 20 min , Svårighet: Lätt

135 Kcal / 100g

698 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion
Viltwallenbergare

Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Avancerat

189 Kcal / 100g

721 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion
Vinägerstekt vildand med krämig dinkel

Tid: 50 min , Svårighet: Halvavancerat

219 Kcal / 100g

1284 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

[1]