Chablis AOC Domaine Pinson

Chablis AOC Domaine Pinson

(SB 82517 BS)

Kategori: Torrt friskt vin

Ursprung: Domaine Pinson, Bourgogne, Frankrike.

Pris 2011-04: 169 Kr/75cl flaska, 225 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 82517 Beställningssortiment.

Passar väl till lättare, syrliga och salta skaldjursrätter, men också till mild fisk med vitvinssås eller till mild rätt av kycklingbröst.

Serveringstemperatur: Källarsval 10-12°C. Låt gärna vinet stå glaset i 5 minuter för att "öppna upp".

Egenskaper: Obetydlig sötma, viss fyllighet, utpräglad fruktsyra.

Alkoholhalt: 12,5%.   

Färg: Ljust gyllengul.

Doft: Frisk ung fruktig doft med inslag av av citrus och mineraler. Vinet visar en älskvärd doft av färska frukter som i efterhand övergår till nya fina aromer som nötter, bivax och tropiska frukter.

Smak: Frisk fruktig smak och distikt syra med drag åt citrus. Mineraltoner framträder i en balanserad och elegant eftersmak.

Lagring: Vinner på lagring. Ett antal år i källaren utvecklar de typiska och eftertraktade chablisegenskaperna. Vinet kan lagras i 4-5 år och är bäst 2010-2013.

Druvsort: 100% chardonnay.

Sockerhalt: Obetydlig < 5 gram/liter.

Kommentar:

Läs mer

Tryffelsvinets Vinklubb

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj