Grupper inom
Styckning nöt, nötkött:
I andra länder som Frankrike och USA är köttintresset mer påtagligt och i butik kan man hitta allehanda styckdelar som för oss är obekanta. Se film, klicka på "How To Butcher An Entire Cow" under bilden. Se också styckdelarna > USA-styckning nöt.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2018-05