Kockskolan's kök
Recept
Bröd, matbröd
Antal recept: 72 st
-
Klassiska scones - grundrecept
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt,
-
Tunnbröd bakat i ugn, mjukt eller hårt - grundrecept
Svårighet: Lätt,
-
Rågsiktsbröd - grundrecept
Tid: 1 tim (+ 2 tim) , Svårighet: Medel,
-
Grissini - klassiska italienska pinnar
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel,
-
Knäckebröd grundrecept
Tid: 45 min (+ 1 tim 30 min) , Svårighet: Medel,
-
Poolish, tunn fördeg till brödbak
Tid: 5 tim 30 min (+ 14 tim) , Svårighet: Halvavancerat,
-
Frallor, småfranska, kuvertbröd - grundrecept
Tid: 45 min (+ 1 tim 30 min) , Svårighet: Lätt,
-
Tunnbröd med jäst traditionellt bakat
Tid: 2 tim (+ 2 tim) , Svårighet: Halvavancerat,
-
Fröknäcke med havremjöl
Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svårighet: Lätt,