
Äppelkaka LCHF
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 279

Kcal / portion: 275

GBR (GI) / port: 1
Recept: 2752 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 5%
Fett: 25%
Kolhydrater: 7%
Fibrer: 3%
Ingredienser
Mandelmjöl 3.0 dl 27%
Stevia Sweet } 7.5 gram 1%
Smör normalsaltat 125.0 gram 33%
Vispgrädde 0.5 dl 7%
Bakpulver 2.0 tsk 1%
Vaniljpulver bourbon 1.0 tsk 0%
Ägg 4.0 styck 9%
Äpple Granny Smith 4.0 styck 8%
Smör normalsaltat 50.0 gram 13%
Kanel mald 2.0 msk 1%
Skapat av: sofiemariastenberg
Tillagning
- Sätt varmluftugnen på 180 g eller 200 g vanlig ugn.
- Smörj en springform. (Jag har en på 22 cm)
- Vispa ägg och sockerersättning luftigt och vitt, smält smöret.
- Vispa ner smör och grädden i äggsmeten.
- Blanda de torra ingredienserna och rör ner och blanda ordentligt, häll upp i formen.
- Skala och kärna ur äpplena och klyfta. Stek i smör några minuter.
- Pudra över kanel och låt allt småputtra någon halv minut.
- Fördela äpplena över smeten och tryck ner dem lite.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Lägg eventuellt över aluminium efter halva tiden.
- Servera med vaniljgrädde (vispad grädde smaksatt med vaniljpulver och ev. lite sötning)
Kockens kommentar
Ett hälsosammare val när man vill och kan unna sig något gott.Fler recept inom Mjuka sockerkakor
Liknande recept som Äppelkaka LCHF
-
Vanlig svensk sockerkakstårta, vaniljsockerkaka
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Genoise, Pan de Spagna, sockerkaka på varmvispade ägg utan bakpulver
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Sponge Cake, Gateau éponge (tvättsvamspskaka) - elastisk sockerkaka
Tid: 1 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Gammaldags sockerkaka med potatismjöl, utan smör och bakpulver
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Silverkaka, sockerkaka på äggvitor
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Arla
-
Sandkaka, sockerkaka på potatismjöl i bundtform
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Citronsockerkaka
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Mjuk pepparkaka
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Tigerkaka
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Mjuk mandelkaka
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Fredriks Fika