Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 97

Kcal / portion: 131

GBR (GI) / port: 5
Recept: 523 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 1%
Fett: 0%
Kolhydrater: 21%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Aprikoser färsk 4.0 styck 18%
Banan 2.0 styck 41%
Honung 2.0 msk 27%
Garnering:
Aprikoser färsk 1.0 styck 5%
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (5 min + 5 tim )
- Kärna ur aprikoserna. Tärna i cm-stora bitar. Lägg i plastpåse och frys.
- Skala banan och skiva i cm-bitar. Lägg i plastpåse och frys.
- Låt ligga i frysen i 5 timmar eller mer.
- Kärna ur och skiva garneringsaprikosen.
- Ta ut aprikoser och banan ur frysen. Lägg i matmixer tillsammans med honung. Mixa slätt.
- Häll upp i glas, garnera med aprikosskivor.
Fler recept inom Lammfilémeny
Liknande recept som Raw aprikossorbet
-
Rot- & fruktssallad (förrätt)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Rosmarinsdoftande lammfilé
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Rent-a-Chef
-
Raw aprikossorbet
Tid: 5 min (+ 5 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Passionscheesecake (lite mer avancerad efterrättsalternativ)
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan