Mockakaffe
(mokkakaffe, mochakaffe, moccakaffe)
Skriv ut dryck
Mockakaffe är av sorten Arabica. Namnet mocka efter hamnstaden Mukh (Mocka, Mokka) i Yemen. Allt kaffe härstammar ursprungligen från dessa trakter och man brukar säga att mockakaffet smakar som det första kaffet gjorde (hur man nu kan veta detta?). "Mocka" används idag (liksom Java) mer som en benämning för hur kaffet smakar, än som namn på en kaffesort. Mockakaffe är ett starkt kaffe med kryddig och syrlig smak. Man serverar följdriktigt detta kaffe i mockakoppar (små kaffekoppar) och med mockasocker (små sockerbitar).
PS: Ordet mocca förekommer ibland om något som har smaksatts med kaffe, t.ex. mockaglass, mockatårta. Det finns också mockabryggare.