Colombianskt kaffe
Skriv ut dryck
Colombianskt kaffe är huvudsakligen av kaffesorten Arabica. Kaffet växer på Andernas bergssluttningar där klimatet, höjden över havet och den röda vulkaniska jorden är mycket bra för kaffeodling. Colombia svarar för cirka 10 % av världsproduktionen. Värdemässigt är dock exportandelen högre (15%), då landes kaffe främst består av eftertraktat och dyrare kvalitetskaffe.
De gynnsamma odlingsbetingelserna ger en fyllig, kraftig och lätt syrlig smakande kaffe. Bönorna är djupgröna till färgen. Colombiakaffe behandlas med den våta metoden och kallas, tillsammans med övrigt "tvättat kaffe" från Syd- och Mellanamerika, för milds.